В нашей серии Small Business Snapshot представлены фотографии, которые представляют собой всего лишь одно изображение, о том, что представляют собой малые предприятия, в которых мы работаем. Young Lee, генеральный директор и основатель The Flame Broiler, объясняет, как этот образ представляет его бизнес. Для начала бизнеса необхлдима регистрация Фоп

Затем я решил оставить свою позицию, начал правильно питаться и сразу увидел улучшения. Все еще нуждаясь в поддержке моей семьи, и с моими последними проблемами со здоровьем, которые были в центре внимания, я увидел возможность в индустрии фаст-фуда для здоровой, быстрой альтернативы. В 1995 году я открыл самый первый ресторан The Flame Broiler в округе Ориндж, штат Калифорния. Моя цель состояла в том, чтобы заработать на жизнь, помогая другим улучшить их общее качество жизни благодаря своим привычкам к еде.

Flame Broiler лучше всего известен тем, что он предлагает здоровую, удобную фаст-фуд по доступной цене. Самый известный предмет, который мы обслуживаем, - это наши коричневые или белые чаши с рисом, в которых представлен ваш белок по выбору (ароматизированный органический тофу, все натуральные куриные до 95% без жира или говядина Ангуса до 96% без жира), бланшированные овощи и зеленый лук , Клиенты могут добавить пять уникальных соусов по своему выбору, включая наш фирменный Magic Sauce. Наши чаши начинаются с 140 калорий и не включают молочные продукты, транс-жиры, кожу, фритюрницы или ГФУ.

Вышеупомянутая фотография представляет нашу основную ДНК и семейные ценности. Мы - семейный бизнес, с моим сыном Даниэлем у руля нашей маркетинговой команды, а моя жена и другие дети очень активно участвуют в наших повседневных операциях. Мы доверяем друг другу и имеем честные и открытые рабочие отношения. Мы используем это как образец для демонстрации всей нашей компании, надеясь, что франчайзи, менеджеры и т. Д. Будут использовать одни и те же методы. Я считаю, что они способствуют здоровому рабочему месту.

Будучи семейным бизнесом, мы вместе сталкиваемся с нашими проблемами. Часто мы возвращаемся домой после работы и остаемся в режиме бизнеса, вместо того, чтобы проводить качественное время друг с другом. Из-за этого мы назначили ужин «свободной от бизнеса» зоны.

Наш самый большой совет для семей, которые хотят объединить бизнес, - это никогда не делать ничего, что создавало бы негодование или повлияло бы на ваши личные отношения - ведь в конце концов это самое главное.

Статья написана Маклом Саном