Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году

28.12.2017 г.

Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования.

 

Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в двух пробах были обнаружены сальмонеллы.

 

Исследовано 6 проб мяса свинины, проведено 24 исследования. Из этих проб только один образец соответствовал ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, в 4-х пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 4-х – КМАФАнМ.

 

Из 7 проб мяса говядины (24 исследования) в 4-х образцах обнаружено превышение по КМАФАнМ, в двух обнаружены БГКП.

 

В результате исследования 5 поступивших проб мяса баранины (20 исследований) в одной из них обнаружены БГКП, в двух – превышение КМАФАнМ.

 

При исследовании 5 проб мясной продукции (колбаса варено-копченая произведенная в Волгоградской области) во всех поступивших образцах выявлено превышение КМАФАнМ.

 

Также поступило 11 проб молочной продукции, по которым проведено 17 исследований, в двух образцах обнаружены БГКП.

 

Исследована 1 проба рыбы по 4 показателям, положительных результатов не выявлено.

 

 

Подобные публикации: «Новый корпус испытательной лаборатории в Волгограде — монтаж завершен», «Научно-производственная связь Волгоградского филиала с учебными учреждениями г. Волгограда», «ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла еще один этап межлабораторных сравнительных испытаний»

 
« Пред.   След. »

 

Редактор журнала

Максим Сушко

Подписывайтесь, добавляйте в друзья, предлагайте новости и информационное партнёрство




Пресс-релизы
17.04.2018   Молодые ученые Дона и ИДНК предложили механизм противодействия «сетевому воздействию»...
....................................................................................................
16.04.2018   У журналистов и юристов — очень много общего...
....................................................................................................
16.04.2018   Опубликован календарь Дней правового просвещения на Дону...
....................................................................................................
16.04.2018   Об обнаружении отклонений в молочной продукции из Волгоградской и Брянской областей...
....................................................................................................
16.04.2018   Научно-практический семинар по молекулярно-генетическим методам диагностики карантинных вр...
....................................................................................................
16.04.2018   О проведении очередного обучающего семинара по работе в системе «Меркурий»...
....................................................................................................
13.04.2018   ПГК придала вагонам ускорение на юге России...
....................................................................................................
12.04.2018   Специалисты Астраханского филиала повысили квалификацию в сфере карантина растений...
....................................................................................................
12.04.2018   Успешно пройдены МСИ по объектам из Единого перечня карантинных объектов ЕЭС...
....................................................................................................
12.04.2018   Более 1,3 млн тонн сельхозгрузов ушло на экспорт в январе-марте через Ростовский речной по...
....................................................................................................
12.04.2018   Почвоведческая экспертиза — в Астраханской области прошел практический семинар...
....................................................................................................
12.04.2018   Об обнаружении отклонений в молочной продукции из Краснодарского края...
....................................................................................................
12.04.2018   Об обнаружении антибиотиков в меде из Московской области...
....................................................................................................
07.04.2018   722 случая заражения сельхозпродукции выявлено на Дону в марте 2018 г....
....................................................................................................
07.04.2018   Декларирование комбикормов в органе по сертификации — советы профессионалов...
....................................................................................................
07.04.2018   О заразных болезнях, общих для человека и животных....
....................................................................................................
07.04.2018   Качество продуктов питания в Волгоградской области — под контролем специалистов...
....................................................................................................
07.04.2018   Обучение по обращению с опасными отходами прошли специалисты Астраханского филиала...
....................................................................................................
07.04.2018   Агрономы Астраханского филиала прошли курсовую подготовку по проведению фумигационных рабо...
....................................................................................................
07.04.2018   О результатах работы Испытательной лаборатории Волгоградского филиала за март 2018 г....
....................................................................................................
07.04.2018   Коричнево-мраморный клоп (Halyomorpha halys St?l.) – новый многоядный вредитель на террито...
....................................................................................................
07.04.2018   Обнаружения карантинных объектов в подкарантинной продукции в марте 2018 г....
....................................................................................................
05.04.2018   Новый игрок на рынке славянских оберегов....
....................................................................................................
01.04.2018   Сервис ПГК позволил сократить оборот вагона на «Ставролене» на 1 сутки...
....................................................................................................
30.03.2018   Об освоении методики секвенирования специалистом учреждения...
....................................................................................................
30.03.2018   О подтверждении компетентности лаборатории на определение ГМО по схеме FAPAS...
....................................................................................................
30.03.2018   Ребенок в Ростовской области не слышал и не говорил, а теперь успешно учится в обычной шко...
....................................................................................................
29.03.2018   Сроки годности рыбопродуктов в вакуумной упаковке — советы профессионалов...
....................................................................................................
29.03.2018   О проведении очередного обучающего семинара для рыбоводов...
....................................................................................................
29.03.2018   Листовая диагностика — в помощь сельхозтоваропроизводителям Юга России...
....................................................................................................

Все пресс-релизы
купить славянские обереги из золота