Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году

28.12.2017 г.

Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования.

 

Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в двух пробах были обнаружены сальмонеллы.

 

Исследовано 6 проб мяса свинины, проведено 24 исследования. Из этих проб только один образец соответствовал ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, в 4-х пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 4-х – КМАФАнМ.

 

Из 7 проб мяса говядины (24 исследования) в 4-х образцах обнаружено превышение по КМАФАнМ, в двух обнаружены БГКП.

 

В результате исследования 5 поступивших проб мяса баранины (20 исследований) в одной из них обнаружены БГКП, в двух – превышение КМАФАнМ.

 

При исследовании 5 проб мясной продукции (колбаса варено-копченая произведенная в Волгоградской области) во всех поступивших образцах выявлено превышение КМАФАнМ.

 

Также поступило 11 проб молочной продукции, по которым проведено 17 исследований, в двух образцах обнаружены БГКП.

 

Исследована 1 проба рыбы по 4 показателям, положительных результатов не выявлено.

 

 

Подобные публикации: «Новый корпус испытательной лаборатории в Волгограде — монтаж завершен», «Научно-производственная связь Волгоградского филиала с учебными учреждениями г. Волгограда», «ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла еще один этап межлабораторных сравнительных испытаний»

 
« Пред.   След. »

 

Редактор журнала

Максим Сушко

Подписывайтесь, добавляйте в друзья, предлагайте новости и информационное партнёрство




Пресс-релизы
20.10.2018   Эустронгилидоз рыб — опасно или просто неприятно?...
....................................................................................................
20.10.2018   Декларация о соответствии плодово-овощной продукции...
....................................................................................................
20.10.2018   В Волгоградском сервелате обнаружены антибиотики...
....................................................................................................
20.10.2018   Виноградная филлоксера Viteus vitifoliae (Fitch) обнаружена в Ростовской области...
....................................................................................................
20.10.2018   Трагедия в Керчи — как предотвратить повторение...
....................................................................................................
20.10.2018   Специалисты из четырех регионов повысили квалификацию в сфере отбора ветеринарных проб в Ф...
....................................................................................................
20.10.2018   ПГК увеличила выгрузку экспортной продукции НЛМК в порту Туапсе на 36%...
....................................................................................................
19.10.2018   Обращения жителей Ростовской области к сенаторам приняты...
....................................................................................................
19.10.2018   Региональные инициативы — основа для совершенствования федерального законодательства...
....................................................................................................
19.10.2018   Об аттестации новой методики определения глифосата в почве...
....................................................................................................
17.10.2018   Цифровизация госуслуг — замыслы и реальность...
....................................................................................................
17.10.2018   Медиашколу для донских старшеклассников открыли в РГУПС...
....................................................................................................
17.10.2018   Ирина Рукавишникова: Лучших юристов Дона определят в декабре...
....................................................................................................
17.10.2018   Итоги работы ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в области карантина рас...
....................................................................................................
16.10.2018   В Волгоградской области определяют причину усыхания ясеневых деревьев...
....................................................................................................
16.10.2018   В 11 образцах мясной продукции обнаружен фальсификат...
....................................................................................................
16.10.2018   В школу Астрахани поставляли некачественное молоко...
....................................................................................................
16.10.2018   В меде из Волгоградской области обнаружены нитрофураны...
....................................................................................................
16.10.2018   Около 1,9 млн тонн сельхозгрузов исследовано на Дону в сентябре 2018 г....
....................................................................................................
16.10.2018   Более 1,44 млн тонн сельхозгрузов экспортировано в III квартале через Ростовский речной по...
....................................................................................................
16.10.2018   Частные судебные приставы в России — «за» и «против»...
....................................................................................................
16.10.2018   Путевка в жизнь или проба пера для творческой молодежи...
....................................................................................................
13.10.2018   Правовой щит от экстремизма для молодежи начали создавать на Дону...
....................................................................................................
13.10.2018   День работника сельского хозяйства отметили спортивным праздником...
....................................................................................................
13.10.2018   Изменен Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности зерна»...
....................................................................................................
10.10.2018   Ростовские предприниматели научились работать с любыми возражениями...
....................................................................................................
10.10.2018   Специалистами Волгоградского филиала успешно пройдены очередные раунды межлабораторных сли...
....................................................................................................
10.10.2018   Заразные болезни, общие для человека и животных...
....................................................................................................
05.10.2018   Итоги работы испытательной лаборатории Волгоградского филиала за сентябрь 2018 г....
....................................................................................................
02.10.2018   Итоги работы отдела карантина растений и семеноводства Волгоградского филиала за сентябрь...
....................................................................................................

Все пресс-релизы