Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году

28.12.2017 г.

Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования.

 

Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в двух пробах были обнаружены сальмонеллы.

 

Исследовано 6 проб мяса свинины, проведено 24 исследования. Из этих проб только один образец соответствовал ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, в 4-х пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 4-х – КМАФАнМ.

 

Из 7 проб мяса говядины (24 исследования) в 4-х образцах обнаружено превышение по КМАФАнМ, в двух обнаружены БГКП.

 

В результате исследования 5 поступивших проб мяса баранины (20 исследований) в одной из них обнаружены БГКП, в двух – превышение КМАФАнМ.

 

При исследовании 5 проб мясной продукции (колбаса варено-копченая произведенная в Волгоградской области) во всех поступивших образцах выявлено превышение КМАФАнМ.

 

Также поступило 11 проб молочной продукции, по которым проведено 17 исследований, в двух образцах обнаружены БГКП.

 

Исследована 1 проба рыбы по 4 показателям, положительных результатов не выявлено.

 

 

Подобные публикации: «Новый корпус испытательной лаборатории в Волгограде — монтаж завершен», «Научно-производственная связь Волгоградского филиала с учебными учреждениями г. Волгограда», «ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла еще один этап межлабораторных сравнительных испытаний»

 
« Пред.   След. »

 

Редактор журнала

Максим Сушко

Подписывайтесь, добавляйте в друзья, предлагайте новости и информационное партнёрство



Пресс-релизы
17.01.2018   Волгоградские микробиологи регулярно подтверждают компетентность через МСИ...
....................................................................................................
17.01.2018   Итоги работы отдела карантина растений и семеноводства за декабрь 2017 года...
....................................................................................................
17.01.2018   Стать индивидуальным предпринимателем на Дону можно всего за 20 минут...
....................................................................................................
08.01.2018   О результатах работы ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» в 2017 году...
....................................................................................................
05.01.2018   Размещение рекламы на бумажных пакетах...
....................................................................................................
05.01.2018   Семинар для поставщиков по 44 ФЗ...
....................................................................................................
28.12.2017   Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году...
....................................................................................................
28.12.2017   Чему охотнее всего учится и хочет научиться донской малый и средний бизнес?...
....................................................................................................
28.12.2017   Отчет о работе учебно-методического отдела за 2017 г....
....................................................................................................
28.12.2017   В декабре антибиотики обнаруживались в сосисках, сыре, свинине и молоке...
....................................................................................................
23.12.2017   Об успешном прохождении семи раундов МСИ...
....................................................................................................
23.12.2017   Эксперты органа по сертификации учреждения повысили квалификацию...
....................................................................................................
22.12.2017   Правовой помощи дончанам придадут новые векторы...
....................................................................................................
21.12.2017   Мед и мясо птицы — вновь с лекарствами внутри...
....................................................................................................
21.12.2017   Командировка в Дагестан...
....................................................................................................
21.12.2017   Докапитализация РРАПП на 180,9 млн. рублей пошла донскому бизнесу на пользу...
....................................................................................................
18.12.2017   15 лет донской Адвокатской палаты — итоги, успехи и перспективы...
....................................................................................................
18.12.2017   100 баллов из 100 возможных при оценке семян озимой пшеницы...
....................................................................................................
16.12.2017   Донские законодатели и прокуратура — есть успехи и зоны роста...
....................................................................................................
16.12.2017   Дончане снова покорили Совет Федерации...
....................................................................................................
16.12.2017   Дончане — в числе лидеров по стремлению к правовым знаниям...
....................................................................................................
16.12.2017   Отчет о работе учебно-методического отдела за 2017 г....
....................................................................................................
16.12.2017   Волгоградские микробиологи продолжают повышать квалификацию...
....................................................................................................
16.12.2017   Мясную продукцию с антибиотиками поставили из двух регионов РФ...
....................................................................................................
16.12.2017   Более 2,6 млн. тонн сельхозпродукции исследовано на Дону в ноябре 2017 г....
....................................................................................................
16.12.2017   ПГК увеличила объем перевозок щебня в цементовозах на юге России...
....................................................................................................
12.12.2017   Подтверждение компетенции лаборатории...
....................................................................................................
12.12.2017   Об успешном прохождении МСИ специалистами ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознад...
....................................................................................................
11.12.2017   Семинары по 223 ФЗ в Москве...
....................................................................................................
11.12.2017   Юристам года-2017 в Ростовской области вручили региональную премию...
....................................................................................................

Все пресс-релизы
купить славянские обереги из золота