Итоги исследований по пищевому мониторингу в Волгоградской области в 2017 году

28.12.2017 г.

Сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» завершил исследования по пищевому мониторингу. За 2017 год было исследовано 47 образцов продукции, по которым проведено 142 исследования.

 

Наиболее неблагополучным по микробиологическим показателям оказалось мясо птицы: 10 из 12 проб не соответствовали нормативу по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в двух пробах были обнаружены сальмонеллы.

 

Исследовано 6 проб мяса свинины, проведено 24 исследования. Из этих проб только один образец соответствовал ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013, в 4-х пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 4-х – КМАФАнМ.

 

Из 7 проб мяса говядины (24 исследования) в 4-х образцах обнаружено превышение по КМАФАнМ, в двух обнаружены БГКП.

 

В результате исследования 5 поступивших проб мяса баранины (20 исследований) в одной из них обнаружены БГКП, в двух – превышение КМАФАнМ.

 

При исследовании 5 проб мясной продукции (колбаса варено-копченая произведенная в Волгоградской области) во всех поступивших образцах выявлено превышение КМАФАнМ.

 

Также поступило 11 проб молочной продукции, по которым проведено 17 исследований, в двух образцах обнаружены БГКП.

 

Исследована 1 проба рыбы по 4 показателям, положительных результатов не выявлено.

 

 

Подобные публикации: «Новый корпус испытательной лаборатории в Волгограде — монтаж завершен», «Научно-производственная связь Волгоградского филиала с учебными учреждениями г. Волгограда», «ИЛ Волгоградского филиала успешно прошла еще один этап межлабораторных сравнительных испытаний»

 
« Пред.   След. »

 

Редактор журнала

Максим Сушко

Подписывайтесь, добавляйте в друзья, предлагайте новости и информационное партнёрство




Пресс-релизы
18.07.2018   Куриный деликатес оказался с опасными бактериями...
....................................................................................................
18.07.2018   На Дону и в Калмыкии за II квартал 2018 г. выявили более 4000 случаев заражения сельхозпро...
....................................................................................................
18.07.2018   529 случаев заражения сельхозпродукции выявлено в июне 2018 г. на Дону...
....................................................................................................
16.07.2018   Спарганоз и другие дифиллоботриозы — заразная болезнь, общая для человека и животных...
....................................................................................................
16.07.2018   О результатах работы Испытательной лаборатории Волгоградского филиала за июнь 2018 г....
....................................................................................................
16.07.2018   Разъяснения Росаккредитации по регистрации деклараций о соответствии в обновлённом сервисе...
....................................................................................................
16.07.2018   Об итогах визита делегации Россельхознадзора в Республику Индонезия...
....................................................................................................
16.07.2018   Об установлении карантинной фитосанитарной зоны по томатной моли в Приволжском районе Астр...
....................................................................................................
16.07.2018   Итоги работы за 1 полугодие 2018 года в сфере земельных отношений...
....................................................................................................
16.07.2018   Качество семян яровых культур, завезенных на юг России в 2018 г., заметно улучшилось...
....................................................................................................
16.07.2018   Стихийные торговцы продавали в Ростовской области фальшивую икру кеты...
....................................................................................................
10.07.2018   Пятилетняя история российских МФО — в пяти форумах и их результатах...
....................................................................................................
09.07.2018   Золотистый стафилококк — в чем опасность?...
....................................................................................................
09.07.2018   Новый порядок декларирования в Росаккредитации...
....................................................................................................
09.07.2018   О результатах контроля качества пищевой продукции в июне 2018 г. в Волгоградской области...
....................................................................................................
09.07.2018   Более 1,3 млн. тонн сельхозгрузов ушло на экспорт в апреле-июне через Ростовский речной по...
....................................................................................................
09.07.2018   Более 284,5 тыс. тонн сельхозгрузов ушло на экспорт в июне через Ростовский речной порт...
....................................................................................................
05.07.2018   Ростовскому храму Петра и Февронии пожертвована икона Богородицы «Всех скорбящих Радость»...
....................................................................................................
05.07.2018   День православных влюбленных на Дону пройдет в посвященном им храме...
....................................................................................................
05.07.2018   Жаркий микрофинансовый июль в Ростове-на-Дону...
....................................................................................................
02.07.2018   Дифиллоботриоз — заразная болезнь, общая для человека и животных...
....................................................................................................
02.07.2018   Курсы повышения квалификации специалистов Испытательного центра...
....................................................................................................
02.07.2018   О прохождении процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации орг...
....................................................................................................
02.07.2018   Орехи — полезное лакомство и предмет для декларирования...
....................................................................................................
02.07.2018   Результаты карантинного фитосанитарного мониторинга вредителей закрытого грунта в Волгогра...
....................................................................................................
02.07.2018   Об участии Испытательной лаборатории Волгоградского филиала в межлабораторных сличительных...
....................................................................................................
27.06.2018   День бесплатной юридической помощи на Дону пройдет 29 июня 2018 г....
....................................................................................................
27.06.2018   Белокалитвинская ЦРБ получит новую машину скорой помощи...
....................................................................................................
27.06.2018   Игровой ресурс в Краснодаре стал Открытием для многих участников...
....................................................................................................
27.06.2018   Влияние засоренности на качество семенного материала и урожай...
....................................................................................................

Все пресс-релизы
купить славянские обереги из золота