Об обнаружении нитрофуранов в яйцах из Астраханской области

07.10.2017 г.

В конце сентября 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили в двух образцах яиц из Астраханской области остатки антибиотиков, запрещенных к применению.

 

В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами ТУ РСХН по РВАО и РК в Наримановском районе Астраханской области отобраны образцы куриных яиц, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

 

При проведении исследований в 2 образцах были обнаружены метаболиты нитрофуранов, применение которых для продуктивных животных, в том числе кур-несушек, запрещено.

 

Нитрофураны — группа лекарственных средств, эффективных против антибиотико- и сульфаниламидоустойчивых штаммов возбудителей. При поступлении в организм нитрофураны быстро метаболизируются. Метаболиты образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени.

 

Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов печени, вызывают кардиомиопатию, что приводит к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию и обладают канцерогенным действием. Они стабильны и сохраняются в продуктах в течение длительного времени, в том числе после кулинарной обработки.

 

Информация о выявлении отклонений от нормативных документов оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решения в отношении данных нарушений.

 

Подобные публикации: «Испытательный центр», «О выявлениях несоответствия качества мясной и молочной продукции на Юге России в ноябре 2016 г.», «В рыбной продукции обнаружены клостридии»

 
« Пред.   След. »

 

Редактор журнала

Максим Сушко

Подписывайтесь, добавляйте в друзья, предлагайте новости и информационное партнёрство

Пресс-релизы
27.06.2021   Ведите учет в программе 1С:Бухгалтерия в облаке...
....................................................................................................
26.06.2021   Что нужно учесть, выбирая курс 1С...
....................................................................................................
24.06.2021   Планы на лето: отдыхать и прокачивать скиллы?...
....................................................................................................
21.06.2021   Управление качеством на производстве. Модуль для 1С:ERP...
....................................................................................................
17.06.2021   Для чего его нужно заключать договор 1С:ИТС...
....................................................................................................
15.06.2021   Что нужно учесть при автоматизации магазина...
....................................................................................................
14.06.2021   Почему детям полезно учиться программировать...
....................................................................................................
07.06.2021   Кризис в автоспорте и борьба за место пилота...
....................................................................................................
07.06.2021   Новый Golf GTI Clubsport - мировая премьера флагманского GTI мощностью 300 л.с....
....................................................................................................
07.06.2021   Honda уходит из Формулы-1 в конце 2021 года...
....................................................................................................
07.06.2021   Как коронарный кризис влияет на мобильность человека?...
....................................................................................................
02.06.2021   Несколько легендарных бензиновых двигателей. С ними можно делать почти все...
....................................................................................................
02.06.2021   Наручные часы, как важная часть любого женского образа...
....................................................................................................
02.06.2021   Знаменитости, которые любят бургеры: что нам о них известно?...
....................................................................................................
02.06.2021   Расстоечный шкаф...
....................................................................................................
25.05.2021   tri-prichiny-obrashchatsya-v-centr-sluha-simereks-kogda-tochno-nuzhny-luchshie-sluhovye-apparaty-v-k...
....................................................................................................
10.04.2021   Продвижение сайтов специалистами компании «Seoinua»: какие проекты мы берем в работу...
....................................................................................................
02.03.2021   Автомобильная компания, которая готовит электрореволюцию...
....................................................................................................
30.11.2020   1С-ЭТП. Как выиграть электронные торги...
....................................................................................................
29.11.2020   ГБУЗ Психиатрическая больница №2 автоматизирует учет в 1С...
....................................................................................................
25.11.2020   Сокращение транспортных расходов на предприятии с помощью отраслевых решений...
....................................................................................................
23.11.2020   1С в облаке: удобно ли бухгалтеру?...
....................................................................................................
19.11.2020   Могут ли онлайн курсы быть эффективными...
....................................................................................................
13.11.2020   Управление взаимоотношениями с клиентами в 1С:Управление торговлей 8...
....................................................................................................
11.11.2020   Что выбрать торговой фирме 1С:УНФ или 1С:УТ: основные различия...
....................................................................................................
10.11.2020   1С-Отчетность - удобно, быстро, просто...
....................................................................................................
03.11.2020   Полезные сервисы 1С:ИТС в 1С:Фреш...
....................................................................................................
01.11.2020   1С:Облачный архив перешел на новую версию...
....................................................................................................
29.10.2020   1С в облаке - это удобно?...
....................................................................................................

Все пресс-релизы